О коньяке

Коньяк и лед

Коньяк и лед

Это новое веяние для России. Подача короля напитков коньяка со льдом многим покажется удивительной и неприемлемой. Если же говорить о подаче ликера богов с кубиками льда в мировом масштабе, то сама идея отнюдь не нова. Этой традиции не одна сотня лет, и она хорошо известна на родине коньяка, во французской провинции Шаранта. А уж здесь о культуре его пития знают, кажется, почти все!

Подобное сочетание советуют в основном для молодых экспрессивных коньяков, потому что лед позволяет подчеркнуть самые тонкие нюансы в их букете. Так, например, небольшое количество талой воды в бокале может сделать более ярким легкий аромат напитка, а его вкусу придаст приятный, чуть сладковатый оттенок.

Кроме того, лед служит хорошей проверкой качества: запрещенные искусственные ароматизаторы оставляют после себя невнятно звучащие блеклые тона, в то время как подлинные дистилляты раскрываются во всех своих полноте и богатстве.



Возврат к списку

Вопрос эксперта


Как коньяк приобретает красивый янтарный цвет?

Новости

Музей истории коньяка в 11-й раз откроется Ночью

Единственный в России и один из немногих в мире «Музей истории коньяка» в 11-й раз примет участие в Международной акции «Ночь музеев». Уникальная экспозиция, собранная  во Франции на исторической родине коньяка – регионе Cognac,   откроет свои двери для всех желающих 19 мая с 16 - 00 до 2 часов ночи 20 мая.  Гостей мероприятия  ждут удивительные легенды об истории коньяка и профессии винодела,  старинные экспонаты, орудия труда и предметы быта 19 и 20 веков,  мастер-классы по искусству дегустации,  а также оригинальные фотозоны и сувениры.   Подробнее >

Музей истории Коньяка принимает поздравления

Нашему Музею истории Коньяка исполнилось10 лет! В рамках юбилейного года было организовано несколько мероприятий, которые имели огромный успех у поклонников легендарного напитка.  Это встреча с ветеранами Великой Отечественной войны управы Левобережной, День семьи в Музее истории Коньяка, Ночь в музее, День открытых дверей для всех желающих. 16 сентября Музей истории Коньяка принимал поздравления. Подробнее >

О коньяке